作者:slj    文章来源:【www.4886.com】    发布日期:2019/5/10 8:07:40    阅读次数:305    浏览范围:全部

酒店服务的生命线——2016级酒店3+3班赴玄武假日酒店实习感想

      快乐的时光总是过得很快,这是16酒店3+3班同学在莫愁第三年。为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,锻炼、提升自身的能力,在各位老师的支持下,同学们有幸赴南京玄武湖假日酒店进行为期四个月的实习。本班五名同学于2019212日就进入南京玄武湖假日酒店实习。为了能使同学们尽快进入角色,人事部门给他们进行了为期1天的短期培训,14日开始分别进入酒店的礼宾、西餐、总机部门工作。

      刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,脚上都磨出了几个泡,下班的第一件事就是想找个地方坐下来休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我们都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过想要买的东西钱是哪里来的,问家长要即可,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。

       经过这两个半月的亲身体会,我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践受益匪浅。我们在实践中学会了很多平时在学校难以学习到的职场技巧:沟通交流技巧、执行技巧、扩展技巧等。对于酒店服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我们的服务意识,养成了面对客人微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪待客;明白了学好外语的重要性。体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到了自身的不足,总结了经验和教训。

       在以后学习生活中,我们将明确自己努力的方向,不断进行自我升华,为以后的职业生涯奠定坚实的基础。

                      (文/沈新烨/沈新烨审核/冯少卿)